A Termoli, la cucina tipica molisana
Un ambiente caldo e familiare allietato dai profumi provenienti dalla cucina a vista è l'accoglienza per i nostri clienti all'Osteria Dentro Le Mura. Il ristorante di Termoli che cucina piatti di pesce tipici della tradizione termolese, con pescato fresco ogni giorno. Piatti preparati con prodotti locali, dai sapori semplici ma esaltati dalla maestría di Antonio Terzano e sua moglie Lina, titolari dell'Osteria Dentro Le Mura, che selezionano personalmente le materie prime, ogni mattina, per realizzare i piatti che quotidianamente deliziano il palato della clientela.
Una passione familiare
L'Osteria Dentro Le Mura, nasce come gestione familiare e lavora con passione da 15 anni sempre con la stessa filosofia: pochi tavoli in una sala piccola accogliente e ben curata, con un servizio informale ma professionale e competente, che vuole mettere a proprio agio gli ospiti, facendoli sentire in un clima familiare e intimo. Appassionato di cucina sin da sempre, Antonio apre l'attività nel 1999, dopo aver lavorato per anni in rinomati ristoranti. Insieme alla moglie Lina, titolare del locale e sommelier, gestisce con passione l'osteria di mare che salvaguardia la cucina genuina e locale, con piatti che profumano di tradizione e cultura gastronomica molisana. Lina e Antonio collaborano anche a vari progetti di sensibilizzazione e gastronomia, tra cui quello con L’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo.
Riconoscimenti culinari
Siamo orgogliosi di poter essere un'osteria certificata dall'assegnazione della chiocciola Slow Food dal 2007, sinonimo di garanzia e qualità nella ricercatezza dei sapori nostrani più genuini.
L'Osteria dentro le mura è stata inoltre inserita nelle guide Michelin ed Espresso, ed è stata intervistata dalle trasmissioni televisive Hitparade e Linea Blu.
L'Osteria dentro le mura ha, inoltre, partecipato anche ad eventi importanti e fiere di settore, come Expo2015 ed il Salone Gusto.
